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Para la mayoría de las personas resulta complicado distinguir entre el cilantro y el perejil en el súper. Sin embargo, no es tan difícil; y es que a estas hierbas aromáticas las puedes diferenciar por la forma de sus hojas, olor y color. Entérate.

El alimento en un avión requiere fuertes medidas higiénicas de preparación, transportación y manipulación. El menú incluye algún tipo de carne o pollo, ensalada, pasta y postre. Además, tras los atentados en EU la cubertería se maneja de plástico.

El pan integral es un alimento rico en fibras, vitaminas y minerales. Además, cuenta con cereales como trigo, avena, centeno y maíz. Por ello, conoce cuáles son las características de tres variedades y su importancia en nuestra dieta diaria.

El horno es uno de los equipos elementales en la cocina, el cual te permite preparar todo tipo de recetas, calentar e incluso deshidratar alimentos. Su temperatura y los tiempos de cocción son aspectos que debes tomar en cuenta antes de utilizarlo.

Los hongos, el huitlacoche, el elote, el capulín, las ciruelas rojas y el higo son algunos ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en esta temporada de lluvia. Y es que con estos alimentos pueden prepararse guisos muy sencillos. Entérate.

El hot dog, la hamburguesa, las donas y el mac and cheese, son cuatro de los placeres gastronómicos culposos que todos relacionamos con Estados Unidos, pero su entrada en la Unión Americana tiene toda una historia de inmigración y adaptación detrás.

Gracias a la creciente moda de la mixología, México está viviendo su segunda era dorada de la coctelería. Y es que los bartenders han creado tragos muy atractivos para el comensal con texturas y presentaciones espectaculares. Escucha los detalles.

La salchicha se ha convertido en un alimento básico de nuestra dieta diaria, la incluimos en los platillos como acompañante o aperitivo, pero ¿sabes cuáles son las características nutrimentales de este embutido? Escucha los detalles a través de esta cata.

El arroz con frijoles, las frutas tropicales, la carne asada y los derivados del maíz son algunos ingredientes principales de la cocina brasileña. La feijoada es el plato nacional de la Ciudad Maravillosa. Escucha más al respecto.

Un arte que se encuentra en plena evolución a nivel mundial es la pastelería. Y es que gracias a platillos atractivos y sofisticados, que distinguidos chefs han creado, como Pierre Hermé, Ramón Morató o Jordi Roca, la repostería ha ganado impulso.

Lima, Las Vegas y la capital tailandesa se están convirtiendo en centros de atracción en el ámbito culinario. Descubre porqué.

Ideal para preparaciones saladas o dulces, el mango es protagonista de platillos frescos y prácticos, perfectos para los días de calor. De origen asiático, esta fruta se debe consumir cuando su olor sea intenso, su piel esté lisa y sin manchas negras.

La sal es posiblemente el producto más utilizado en la cocina. Funciona como condimento y conservante, además, resalta el sabor, textura, y color de los alimentos. Conoce cuáles son sus características a través de la cata que realizamos en esta emisión.

El jamón de pechuga de pavo se ha convertido en un básico en cualquier refrigerador. Además, es la opción más baja en calorías. Toma nota de los detalles en cuanto a su sabor, textura y color de cuatro variedades y prepara bocadillos altamente nutritivos.

Estimular los sabores naturales, cocinar con alimentos coloridos y enseñarle a los niños cuáles son las proporciones de acuerdo al plato del buen comer, son algunos tips sobre cómo acercar a los pequeños del hogar a la comida saludable.