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La gastronomía de Nuevo León está muy escondida, pero se puede hablar del platillo que es el rey en esa entidad que es el cabrito. Además aprende a preparar el cortadillo norteño.

Hay algunos vinos dulces que se pueden utilizar con diferentes postres o platillos salados. Descubre los detalles y escucha los consejos de Georgina Estrada, una experta sommelier quien te dice cómo se puede se pueden maridar.

Nayarit es un Estado que tiene un amplio litoral, y cuenta con algunos platillos que comparte con Sinaloa y Jalisco. Descubre cuáles son sus principales recetas y aprende a preparar el ceviche de pescado estilo Nayarit.

En esta emisión hablaremos sobre uno de los productos que puedes encontrar en todos los mercados, se trata de la calabaza. Escucha algunos consejos que te ayudarán a escoger mejor este producto.

Esta semana hablaremos sobre la cocina de Morelos. La entidad posee uno de los productos más famosos en toda la República que es el arroz Morelos. En esta ocasión aprende a preparar el atole negro.

En esta ocasión hablaremos sobre uno de los productos más caros y sofisticados del mundo: la carne de Kobe. Conoce más acerca de este tipo de carne de res y los lugares en donde puedes degustarla.

Michoacán es muy especial para el País, ya que contiene una gastronomía muy amplia. En esta ocasión aprende a preparar el atole de chaqueta y las tortitas de frijoles.

En este mes patrio algo que siempre se olvida y que está presente en todas las mesas durante la comida, son las aguas frescas. Aprende a preparar algunas de ellas de manera fácil y rápida.

Conoce más acerca de la historia y el arte culinario de Jalisco, aprende cómo preparar la birria y deleita a tus comensales con los platillos de esta región de México.

En esta emisión escucha algunas sugerencias para preparar bebidas y algunos platillos que deleitaran a tus invitados en estas fiestas patrias.

Esta semana escucha de dónde provienen los tamales con escamoles, y aprende a preparar la barbacoa y el consome típico de Hidalgo.

Escucha las diferentes clases de hongos que puedes encontrar en México, descubre cómo utilizarlos en tus platillos y conoce una receta que podrás preparar para deleitar a tus comensales.

En esta emisión conoce más acerca de la gastronomía de Guerrero. Aprende a preparar un platillo típico de esta región: el pozole de camagua .

Los aderezos le dan vida a tus ensaladas. Conoce cómo los puedes preparar sin necesidad de tantos ingredientes. Además, aprende a combinarlos y cómo utilizarlos de manena saludable, el exceso puede causar sobrepeso.

Esta semana conoce un estado que pertenece al bajío mexicano, Guanajuato. Descubre los platillos más famosos de la región y sus alrededores. Además, aprende a preparar algunas recetas típicas de esta entidad.