DiWineTaste Podcast - Italiano

Tre i vini premiati questo mese con i cinque diamanti: Pelago 2009 e Maximo 2010 della Umani Ronchi e I Sodi di San Niccolò 2008 di Castellare di Castellina. Il titolo di migliore vino per il mese di Dicembre 2013 è stato assegnato a Maximo 2010, un capolavoro nato dal talento di Giacomo Tachis e del quale la prima annata fu il 1992, prodotto con uve Sauvignon Blanc impreziosite dalla Botrytis Cinerea.

Tre i vini premiati questo mese con i cinque diamanti: Pelago 2009 e Maximo 2010 della Umani Ronchi e I Sodi di San Niccolò 2008 di Castellare di Castellina. Il titolo di migliore vino per il mese di Dicembre 2013 è stato assegnato a Maximo 2010, un capolavoro nato dal talento di Giacomo Tachis e del quale la prima annata fu il 1992, prodotto con uve Sauvignon Blanc impreziosite dalla Botrytis Cinerea.

Varietà antica e profondamente legata al territorio delle provincie di Verona e Vicenza, la Garganega è capace di produrre vini di magnifica eleganza, sia negli stili secchi sia in quelli dolci da uve appassite. Con il tempo, e le opportune condizioni viticolturali ed enologiche, la Garganega dimostra di avere ottime possibilità di affinamento in bottiglia, restituendo vini di interessante complessità.

Varietà antica e profondamente legata al territorio delle provincie di Verona e Vicenza, la Garganega è capace di produrre vini di magnifica eleganza, sia negli stili secchi sia in quelli dolci da uve appassite. Con il tempo, e le opportune condizioni viticolturali ed enologiche, la Garganega dimostra di avere ottime possibilità di affinamento in bottiglia, restituendo vini di interessante complessità.

La famiglia Moris, di origini spagnole, si dedica da oltre 200 anni alla produzione di vino a Massa Marittima, in Maremma, ed è fra le cantine che hanno determinato il successo del Morellino di Scansano nel mondo. Celebri anche per l'Avvoltore che, nella vendemmia 2010, si aggiudica i cinque diamanti di DiWineTaste e il titolo di migliore vino di Novembre 2013.

La famiglia Moris, di origini spagnole, si dedica da oltre 200 anni alla produzione di vino a Massa Marittima, in Maremma, ed è fra le cantine che hanno determinato il successo del Morellino di Scansano nel mondo. Celebri anche per l'Avvoltore che, nella vendemmia 2010, si aggiudica i cinque diamanti di DiWineTaste e il titolo di migliore vino di Novembre 2013.

La valutazione olfattiva del vino è certamente l'aspetto più importante dell'esercizio della degustazione. Questo importante esame si compone di tre fasi distinte, ognuna delle quali consente la determinazione dei difetti, l'apertura e il profilo aromatico di un vino.

La valutazione olfattiva del vino è certamente l'aspetto più importante dell'esercizio della degustazione. Questo importante esame si compone di tre fasi distinte, ognuna delle quali consente la determinazione dei difetti, l'apertura e il profilo aromatico di un vino.

Il nostro comitato di degustazione conferisce al Gran Masetto 2009 delle cantine Endrizzi, il titolo di migliore vino di ottobre 2013. Un grande vino prodotto con Teroldego, la grande uva autoctona del Trentino che, in questo vino, esprime potenza, eleganza e classe.

Il nostro comitato di degustazione conferisce al Gran Masetto 2009 delle cantine Endrizzi, il titolo di migliore vino di ottobre 2013. Un grande vino prodotto con Teroldego, la grande uva autoctona del Trentino che, in questo vino, esprime potenza, eleganza e classe.

Varietà dalle origini incerte, benché riconosciuta come autoctona della Sicilia, il Nero d'Avola è la protagonista della maggioranza dei vini rossi dell'isola. Uva versatile, capace di produrre vini immediati e diretti, fino ad esempi di struttura e complessità, quando vinificata in botte e coltivata con principi di qualità.

Varietà dalle origini incerte, benché riconosciuta come autoctona della Sicilia, il Nero d'Avola è la protagonista della maggioranza dei vini rossi dell'isola. Uva versatile, capace di produrre vini immediati e diretti, fino ad esempi di struttura e complessità, quando vinificata in botte e coltivata con principi di qualità.

Altemasi è la linea dei Trento DOC prodotta da Cavit e composta da ben cinque vini. La nostra commissione di degustazione ha valutato l'intera gamma e, fra questi, ha premiato con i cinque diamanti il Trento Riserva Brut Altemasi Graal 2005, un eccellente metodo classico che spicca per eleganza e classe.

Altemasi è la linea dei Trento DOC prodotta da Cavit e composta da ben cinque vini. La nostra commissione di degustazione ha valutato l'intera gamma e, fra questi, ha premiato con i cinque diamanti il Trento Riserva Brut Altemasi Graal 2005, un eccellente metodo classico che spicca per eleganza e classe.

L'esame olfattivo di un vino è la fase più difficile della degustazione, ma anche quella più entusiasmante e interessante, capace di determinare, in buona parte, la qualità di un vino. Dalla valutazione dei difetti alla percezione degli aromi positivi, il naso può raccontare molto sul carattere di un vino.