Summary: <p>红透半边天的「重庆烤鱼」在四川原本是作为下酒菜而存在。烤鱼犯了哪一个吃鱼的大禁忌？「重庆烤鱼」中出现频率最高的鲶鱼，四川人吃不吃？作为《味之道》烧烤系列的第一集，本期节目里席妙雅和蒋寻和大家讨论了关于烤鱼的种种。</p> <h2>相关链接</h2> <ul> <li><a href="http://book.douban.com/subject/25882016/">韓良露：《文化小露台》</a></li> <li><a href="http://baike.baidu.com/subview/87512/14420034.htm?fr=aladdin">鲶鱼</a></li> <li><a href="http://baike.baidu.com/view/890963.htm?fr=aladdin">二荆条辣椒</a></li> <li><a href="http://www.lfm.org.uk/markets/balham/">伦敦 Balham Farmers’ Market</a></li> <li><a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E5%95%96%E6%9D%AF">冷啖杯</a></li> <li><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Body_mass_index">BMI (身体质量指数)</a></li> </ul> <h2>人物简介</h2> <p>席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。<br> 蒋寻：微信公众账号「西游取食」联合创始人。</p>
