Episode 30: 30. 想学顶级法菜?先问问自己敢不敢清理下水道。




味之道 show

Summary: <p>我们不仅关心每一道菜的优质呈现,也关心那些做菜的人。本期节目我们非常难得请来了正在法国博古斯厨艺学校进修的小云,和我们分享在法式厨艺最高学府学习和生活的种种有趣经历。你将听到关于著名的博古斯厨艺大赛的内幕,以及如何能成为一名米其林星级餐厅的主厨等等。</p> <h2>相关链接</h2> <ul> <li><a href="http://www.weibo.com/zhuangzuyi">庄祖宜</a></li> <li><a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%B4%E9%BB%8E%E8%97%8D%E5%B8%B6%E5%BB%9A%E8%97%9D%E5%AD%B8%E6%A0%A1">蓝带</a></li> <li><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Meilleur_Ouvrier_de_France">Meilleur Ouvrier de France (MOF)</a></li> </ul> <h2>人物简介</h2> <p>席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。<br> 小云:法国博古斯厨艺学校在读学生。</p>