Summary: <p>10 月 26 号晚上 7 点，主播席妙雅北京线下见面会，<a href="https://concierge.apple.com/events/R448/wei-zhi-dao/6059725169940147715/zh_CN">点此报名</a>。</p> <p>本期节目，主播和《走，到巴黎学厨去》的作者安东尼聊了聊他的学厨过程和从业经历，高级餐厅后厨的机密，尽在本期节目，不要错过！下面是本期主要内容：</p> <ul> <li>安东尼的学厨之路</li> <li>法国餐饮业从业资格证</li> <li>安东尼的厨房进修路</li> <li>法国高档餐厅的后厨规模，人员安排，职责划分</li> <li>餐厅大厨究竟会不会爆粗口？</li> <li>餐厅后厨的一般男女比例</li> <li>高级餐厅厨房浪费事件</li> <li>巴黎丑蔬菜事件</li> </ul> <h2>相关链接</h2> <ul> <li><a href="http://anthony0520.pixnet.net/blog">安东尼厨房</a></li> <li><a href="http://anthony0520.pixnet.net/blog/post/53792878">走，到巴黎学厨艺</a></li> <li><a href="http://www.ferrandi-paris.fr">FERRANDI</a></li> <li><a href="http://www.alain-ducasse.com/fr/restaurant/restaurant-le-meurice-alain-ducasse">Le Merice</a></li> <li><a href="http://www.maison-blanche.fr/fr/index.html">Maison Blanche</a></li> <li><a href="http://www.lepavillondesboulevards.fr/lepavillondesboulevards/">Le Pavilion des Boulevards</a></li> <li><a href="http://www.comptoircuisine.com/">Comptoir Cuisine</a></li> <li><a href="https://www.youtube.com/watch?v=GRteoKOJzxg">巴黎丑蔬菜事件营销</a></li> </ul> <h2>人物简介</h2> <p>席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。<br> 蒋寻：正在巴黎学厨的小学徒。<br> 安东尼：美食部落格安东尼厨房博主，《走，到法国学厨艺》作者。</p>
