Summary: معرفة أهمية الغذاء السليم والتغذية السليمة لجسم الإنسان. تصحيح عادات غذائية خاطئة في المجتمع. معرفة أهم العناصر الغذائية وعلاقتها بالأمراض الشائعة . زيادة الوعي التغذوي لدى الأفراد معرفة مواصفات الغذاء المتوازن. القدرة على تحديد الإحتياجات الغذائية للفرد البالغ. معرفة التوازن بين العناصر الغذائية المولدة للطاقة والتي لا تولد الطاقة.
