Summary: Followers of Paleo diet nutritional plan, base their eating habits on our ancestors traditions from the Paleolithic period, between 2.5 million and 10,000 years ago, before agriculture and industry. It is really possible today? We talked about it ... (Coloro che decidono di seguire la dieta paleo ambiscono ad un mitico ritorno alle origini dell'uomo, proponendo di ricominciare a cibarsi seguendo l'alimentazione degli antenati, quelli vissuti nel Paleolitico prima dell'avvento dell'agricoltura. Ma è davvero possibile? Ne parliamo con Luca Fiorenza, biologo antropologo che alla Monash University di Melbourne gestisce il Palaeodiet Research Laboratory e si occupa proprio di investigare l'alimentazione dei nostri antenati.)
