Summary: 『スマイルケア食』とは、“新しい介護食品の愛称”。しかし、単に高齢者を対象にした話ではなく、家族の食生活や栄養の問題、農林水産業の活性化などにも繋がる話です。そんなスマイルケア食について農林水産省の担当者が解説します。
