Mídia e Ciência – Ep. 80 – “Comer – e falar sobre comida – pode ser um ato de resistência”
Summary: <br> Você sabia que o Guia Alimentar para a População Brasileira é considerado o melhor documento do tipo em todo o mundo? Quem disse? Marion Nestle, professora da University of New York que esteve recentemente no Brasil. Mesmo enchendo auditórios em Brasília, São Paulo e no Rio de Janeiro, a visita não recebeu da mídia a atenção devida, a não ser por alguns textos, bem burocráticos, que não foram além da superfície espetacular das afirmações militantes da pesquisadora. Nesta edição de Mídia e Ciência, a Mariana fala da visita e do que Marion Nestle fala sobre alimentação, aproximando esses temas da realidade brasileira. <br> <br> <br> <br> Versão em texto <a href="http://www.labi.ufscar.br/2019/05/16/falar-sobre-comida/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">AQUI</a><br> <br> <br> <br> Videocast da coluna Mídia e Ciência produzida por Mariana Pezzo, apresentando um comentário semanal sobre a cobertura de C&T na mídia nacional e internacional, com olhares críticos sobre essa produção e, também, sobre a própria Ciência.<br> <br> <br> <br> Visite nossas páginas no <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.facebook.com/labiufscar" target="_blank">Facebook</a> e no <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.youtube.com/clickciencia" target="_blank">Youtube</a><br>
