Scicast #64: Carne (Papo de Gordo #145)




Scicast show

Summary: <br> Desde nossos ancestrais primatas, nós seres humanos já curtíamos uma carne. Tudo bem que era só carniça, resto que os outros animais deixavam para trás.  Mas como naquela época a vegetação (nossa principal fonte de alimento) estava cada vez mais dispersa, tivemos que dar o nosso jeito. Como o ser humano é um bicho do mal, com o tempo aprendemos a fazer armas de pedra e de repente começamos a enfrentar bichos do nosso tamanho ou até maiores.<br> Mas até ai só comíamos carne crua e sem sal. Num dia frio, a carne estava gelada e alguma boa alma teve a grande ideia de usar o fogo, técnica recém aprendida, para dar uma aquecida no filé ao invés de só acender uns fumos. A partir daí tudo mudou. Cozinhar a carne torna mais fácil a deglutição e digestão, permitindo que o intestino absorvesse mais calorias em menos tempo, assim o homem primitivo ficou todo musculosão e nunca mais colheu frutinhas. Com o domínio do fogo, agora ele também tinha tempo livre, e usava esse tempo pra construir ferramentas, acasalar, desvendar os mistérios da floresta, acasalar, pichar os muros das cavernas e acasalar mais ainda. O fogo Também matava a maior parte das bactérias(muito antes do protéx), então menos uma coisa para nos matar.<br> Nosso cérebro cresceu, o intestino diminuiu e nos distanciamos ainda mais dos nossos ancestrais, claro, comendo carne cada vez mais. Assim, plantou-se a cultura milenar do consumo massivo de carne que praticamos ávidamente até os tempos atuais. Porém, a sociedade de hoje paga um preço altíssimo por isso: cerca de R$ 25,00 o quilo do contra-filé.<br> Descubra com quantas alcatras se faz um churrasco e ajude <a href="http://www.twitter.com/silmargeremia">Silmar Geremia</a>, <a title="a href=" target="_blank" rel="nofollow" href="http://www.twitter.com/marceloguaxinim">Marcelo Guaxinim,</a> <a href="https://twitter.com/MatheusSantos_S" target="_blank">Matheus Silveira</a>, <a href="http://twitter.com/eduardo_sales" target="_blank">Eduardo Sales Filho</a>, <a href="https://twitter.com/maira_moraes" target="_blank">Maíra Moraes</a>, <a href="https://twitter.com/lucioluiz" target="_blank">Lúcio Luiz</a> e <a href="http://twitter.com/FlavioFSoares" target="_blank">Flavio Soares</a> a prepararem o melhor bife de podcast jamais feito na podosfera brasileira.<br>  <br> O que são os especiais de férias do SciCast?<br> O SciCast sempre mimetizou uma sala de aula, mesmo que de forma caricata, e para continuar com a zoeira (e nós sabemos o que dizem sobre a zoeira) resolvemos propor a outros podcasts amigos essa mistura e intercâmbio de idéias como forma de apresentar o SciCast e a ciência a ainda mais pessoas e de trazer momentos de descontração e entretenimento aos nossos ouvintes. Afinal, estamos de férias.<br>  <br> O que é o Papo de Gordo?<br> O Papo de Gordo  é um portal de SAÚDE e COMPORTAMENTO. Ele trata sobre gastronomia, vida saudável, esportes, estilo e cultura pop. Tudo com informação e bom humor.<br> <br> Site: <a href="http://www.papodegordo.com.br">www.papodegordo.com.br</a><br> Facebook: <a href="http://www.facebook.com/papodegordo">http://www.facebook.com/papodegordo</a><br> Twitter: <a href="http://www.twitter.com/papodegordo">http://www.twitter.com/papodegordo</a><br> Instagram: <a href="http://instagram.com/papodegordo">http://instagram.com/papodegordo</a><br> <br>  <br> <a href="https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_donations&amp;business=silmargeremia%40gmail%2ecom&amp;lc=BR&amp;item_name=SciCast&amp;item_number=3&amp;currency_code=BRL&amp;bn=PP%2dDonationsBF%3abtn_donateCC_LG%2egif%3aNonHosted"></a><br> <a href="https://pagseguro.uol.com.br/checkout/v2/donation.html?receiverEmail=scicastpodcast@gmail.com&amp;currency=BRL"></a><br> <a href="http://deviante.com.br/agora-voce-pode-ajudar-a-financiar-o-scicast/">Agora você pode ajudar a financiar o SciCast</a><br>