Summary: Американські вчені заявили, що ракові клітини підшлункової залози використовують фруктозу, щоб ділитися і розмножуватися. Це дослідження розвіює міф про те, що весь цукор однаковий.Команда дослідників з Каліфорнійського університету виявила, що ракові клітини, які споживають і глюкозу і фруктозу, використовують їх в різних цілях.Вони вважають, що їхнє дослідження, яке було опубліковано в журналі «Дослідження раку» (Cancer Research), може допомогти іншим дослідженням, що вивчають споживання фруктози раковими клітинами підшлункової. Цей вид раку один з найсмертельніших.«Результати дослідження показують, що ракові клітини легко засвоюють фруктозу, що сприяє їхньому розмноженню», - пише доктор Ентоні Хіні та його колеги з Центру ракових досліджень Джонсона при Каліфорнійському університеті.«Це відкриття має важливе значення для пацієнтів хворих на рак, які вживають дієтично відібрану фруктозу, а також вказує на те, що зменшення споживання фруктози можуть зупинити ріст раку».Американці вживають багато фруктози, в основному це кукурудзяний сироп, багатий на фруктозу, цю суміш фруктози та глюкози часто додають у безалкогольні напої, хліб та багато інших продуктів.Політики, законодавці, експерти у галузі здоров’я вже обговорювали питання того, чи впливає фруктоза у кукурудзяному сиропі на ожиріння американців, та погіршення їхнього здоров’я.Згідно з Американською асоціацією здоров’я, надмір цукру будь-якого роду, не лише додає кілограми, а ще й підвищує ризик діабету, хвороб серця та інсульту.Декілька штатів, включно з Нью-Йорком та Каліфорнією, вже підвищили податок на солодкі безалкогольні напої, щоб покрити витрати на лікування хвороб пов’язаних з ожирінням, таких як хвороби серця, діабет та рак.Американська асоціація напоїв, до якої входять компанії Cola-Cola та Kraft Foods, наполегливо та успішно чинила опір таким заходам оподаткування напоїв.Індустрія стверджує, що цукор є цукор.Хіні ж сказав, що його команда, доводить протилежне. Вони виростили ракові клітини підшлункової у лабораторних посудинах та постачали їм глюкозу та фруктозу.Завдяки цукру ракові клітини процвітали, але саме завдяки фруктозі вони розмножувалися. «Важливо те, що засвоєння фруктози і глюкози різне», - пише команда Хіні.«Я вважаю, що це дослідження пригодиться у системі охорони здоров’я. Будемо сподіватися, що з’явиться можливість зменшити кількість споживання кукурудзяного сиропу на федеральному рівні», - заявив Хіні.Тепер команда намагається розробити ліки, що зупинять вплив фруктози на ракові клітини.За даними «Американського журналу клінічного харчування», споживання кукурудзяного сиропу, багатого на фруктозу, американцями зросло на 1000% з 1970 по 1990.Джерело: Corn byproduct fructose literally fuels cancer cell growth, study finds
