Learn Chinese & Culture @ iMandarinPod.com show

Summary: (张红和安娜正在饭馆吃饭) 安娜:这是什么呀?这个饺子怎么还带汤啊? 张红:这可不是饺子,这叫馄饨。馄饨和饺子不一样,馄饨是一种带汤的面食,它是中国一道传统的面食,用薄面皮儿包着肉馅儿。因为在古代的时候,人们认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为浑沌。后来才有了馄饨这个词。 安娜:既然中国人喜欢吃饺子,是不是也喜欢馄饨呢? 张红:当然是啦。馄饨不仅皮儿薄馅儿大,像饺子一样好吃,而且还有热汤,冬天吃的时候,会让人感觉非常暖和,所以也有“冬至馄饨夏至面”的谚语。馄饨和饺子除了样子不同以外,它们重视的方面也不同:馄饨因为有汤,所以比较重视汤料;而水饺一般是捞出来吃,所以比较注重蘸料。 安娜:哦,原来是这样啊。 张红:其实在国外,馄饨也有它的英文名称(wonton),它的英文名就是从粤语中来的,所以有的地方也把馄饨叫做“云吞”。