Summary: Já é sabido que as frutas trazem reais benefícios à nossa saúde, estão repletas de minerais, nutrientes, fibras, antioxidantes e as frutas contém também a frutose, ou seja, o açúcar da fruta. E se transformarmos estas frutas em suco? O que acontece com esses benefícios? Mesmo sendo natural quando esprememos as frutas deixamos muitos do benefícios lá, no bagaço, e principalmente as fibras. As fibras auxiliam nosso corpo a metabolizar melhor e de de forma mais lenta a frutose. É muito comum também empresas alimentícias usarem a frutose do milho como forma de adoçar sucos industrializados por exemplo, mas este xarope é extremamente prejudicial à saúde. É importante ingerir as frutas acompanhadas das fibras e observando a estação de cada uma, sempre lembrando que quanto mais orgânica a fruta melhor, mais nutrientes pra você!
