Summary: Potrošniki se pri nakupu mleka in mlečnih izdelkov znajdemo v dilemi, katera izmed številnih, pogosto nasprotujočih si informacij, bolj drži. Ali drži, da s pitjem jogurtov okrepimo svoj imunski sistem, ali pravzaprav spodbujamo zakisanost telesa? So »light« izdelki brez maščob bolj zdravi, ali so osiromašeni in zaradi dodanega sladkorja celo bolj škodljivi? Kaj pomenijo oznake: trajno, nehomogenizirano, sterilizirano mleko in kako je proizvedeno mleko brez laktoze? Gostja Svetovalnega servisa bo prof. dr. Irena Rogelj, predstojnica Inštituta za mlekarstvo in probiotike.
