Italian

With the Winter coming too soon this year, Fabio Ricciardi chef at Bianco Restaurant in Brighton-Le-Sands (NSW) takes us to his grandmother's kitchen to make an apple and cinnamon cake. (Con l'apprestarsi dell'inverno, Fabio Ricciardi, chef del ristorante Bianco, a Brighton-Le-Sands (NSW), ci porta nella cucina della nonna per preparare il tortino di mele con cannella.)

The centre-left Governor of Italy's northeast Friuli-Venezia Giulia region has sparked controversy with comments suggesting that rape committed by an asylum-seeker was "more unacceptable". "Sexual violence is always a hateful and disgusting act bu... (La Presidente del Friuli Venezia Giulia, Debora Serracchiani del PD, ha diffuso un comunicato stampa in cui si diceva che "la violenza sessuale è un atto odioso e schifoso sempre ma risulta socialmente e moralmente ancora più inaccettabile quando è compiuto da chi chiede e ottiene accoglienza nel nostro Paese". Si riferiva ad un'aggressione avvenuta a Trieste ai danni di una minorenne, commessa da un cittadino iracheno richiedente asilo. Un crimine commesso da chi ottiene accoglienza in un Paese è ancora più inaccettabile? Lo abbiamo chiesto ai nostri ascoltatori.)

The Boschi-Banca Etruria "affair", the "Clean-Up Day" organised by the Democratic Party in Rome and the controversial statements by the Governor of the Friuli-Venezia Giulia region, Deborah Serracchiani, on crimes committed by migrants are at the ... (Il "caso" Boschi-Banca Etruria, il "Ramazza Day" del PD a Roma e le controverse affermazioni della governatrice del Friuli-Venezia Giulia Deborah Serracchiani sui reati commessi dai migranti sono al centro della nostra analisi settimanale di politica italiana con il ricercatore della Deakin University, Matteo Vergani. )

Prime Minister Malcolm Turnbull has urged Australians to update their Windows operating systems in the wake of a global cyber attack. The so-called Wanna Cry ransomware attack knocked out major private companies and government infrastructure in Eu... (Lo scorso fine settimana migliaia di computer di tutto il mondo, tra cui alcuni usati da agenzie governative e dal sistema sanitario britannico, sono stati attaccati da un malware, ovvero un software che rende possibile controllare a distanza un dispositivo all'insaputa del suo proprietario. L'attacco avrebbe colpito più di 200 mila persone in 150 Paesi diversi. I Paesi maggiormente colpiti sono stati Russia e Regno Unito, ma anche l'Italia e l'Australia compaiono nella lunga lista. Ne abbiamo parlato con l'esperto di informatica Ivan Ghirlanda.)

Hamilton won the Spanish Grand Prix after a spectacular duel with Vettel, with Mercedes and Ferrari looking like they belong to a superior class compared to all the opponents. We talk about the Formula One world championship after five races with ... (Hamilton si è aggiudicato il Gran Premio di Spagna dopo un duello spettacolare con Sebastian Vettel, con Mercedes e Ferrari che sembrano appartenere a una categoria superiore rispetto agli avversari. Ne abbiamo parlato con il giornalista della Gazzetta dello Sport Andrea Cremonesi.)

Colombian Nairo Quintana attacks midway up the final climb on Mount Blockhaus, taking the stage and the leader's pink jersey. Cycling correspondent Fabio Petrò reports. (Nella salita più difficile del Giro d'Italia, il favorito alla vittoria finale Nairo Quintana emerge dal gruppo e rifila un minuto a Vincenzo Nibali. Cosa è successo sul Blockhaus? Ce lo racconta Fabio Petrò.)

The budget, a probable increase of Australian troops in Afghanistan and the most recent polls are some of the topics discussed with Sydney University researcher Gabriele Abbondanza.   (Il budget, un maggiore coinvolgimento di truppe australiane in Afghanistan e gli ultimi sondaggi sono i temi discussi con Gabriele Abbondanza, esperto di politica australiana e ricercatore della Sydney University.    )

Italian Left Party Senator Loredana De Petris talks about Emmanuel Macron's election as French President and the consequences that the vote will have on pro-Europe and eurosceptic movements across the EU. She also discusses Matteo Renzi's re-estab... (Loredana De Petris, capogruppo al senato di Sinistra Italiana, commenta l'elezione di Emmanuel Macron a presidente francese e le conseguenze che il voto potrebbe avere sui movimenti pro-europei ed euroscettici in tutta l'UE. Commenta anche la ristabilita leadership del Partito Democratico di Matteo Renzi e le ipotetiche alleanze in vista delle elezioni politiche italiane del 2018.  )

Our weekly segment dedicated to Italian cuisine features today chef Ugo Gastaldi, who explains how to make a peculiar recipe: bean salad with scorched scallops. (L'ospite della nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina italiana oggi è lo chef Ugo Gastaldi, che ci presenta una particolare ricetta dal nome: insalata di fagioli risina con capesante scottate.)

The re-election of Matteo Renzi to the Democratic Party leadership and controversy over alleged illegal activities by NGOs in the Mediterranean are at the centre of our weekly political analysis with Deakin University researcher, Matteo Vergani.

Under a new visa, parents could stay for up to 10 years but would never be allowed to settle in Australia, and their children would need to pay for private health cover. We talked about it with our listeners. (Cittadini australiani e residenti permanenti potranno portare i loro genitori in Australia con una nuova tipologia di visto: 3 anni per 5.000 dollari, 5 anni per 10.000 dollari. Il tutto rinnovabile per una sola volta, quindi fino a un massimo di 10 anni. Ma le spese mediche saranno tutte a carico dei figli. Cosa ne pensate? I vostri genitori verrebbero o sarebbero venuti a queste condizioni? Lo abbiamo chiesto agli ascoltatori di Radio SBS.)

Emmanuel Macron is the youngest president in the history of the French's Fifth Republic. With his independent, centrist and pro-European agenda he defeated extreme right candidate Marine Le Pen. We analyzed the results with Paris-based journalist ... (Emmanuel Macron è ìl più giovane presidente mai eletto nella storia della Quinta Repubblica Francese. Con il suo programma indipendente, centrista e filoeuropeo, ha sconfitto la candidata dell'estrema destra Marine Le Pen. Abbiamo analizzato il risultato dell'elezione francese con il gornalista Giampiero Martinotti da Parigi.)

Sydney FC has been crowned the A-League champions after defeating Melbourne Victory in a thrilling penalty shootout 4-2 in Sydney after scores were locked at 1-1 at the end of extra time. The win marks Sydney's third championship. A-League expert... (Il Sydney FC è campione della A-League dopo aver battuto il Melbourne Victory in seguito ai calci di rigore per 4-2 (1-1 dts). Si tratta del terzo titolo per gli Sky Blues da quando esiste la A-League. Abbiamo parlato di questa palpitante e combattuta finale con il nostro esperto Joe Russo.)

Fernando Gaviria won the third stage of the Giro d'Italia, 148 km from Tortolì to Cagliari. The Colombian rider also gained the pink jersey. Our cycling expert, Fabio Petrò, reports. (La terza tappa del Giro d'Italia,Tortolì-Cagliari di 148 km, va allo sprint al colombiano Fernando Gaviria, che conquista anche la maglia rosa di leader. Ne abbiamo parlato con il nostro esperto di ciclismo, Fabio Petrò.  )

Report and interviews recorded during Mother's Day celebrations 2017 at the NSW Apulian Association. (Servizio sulle celebrazioni della Festa della Mamma 2017 organizzate dall'Associazione Puglia del NSW.    )